Agar-Agar bio 100g NaturGreen

Descripción

El agar-agar es una sustancia que se extrae del alga roja y actúa como gelatina, ya que absorbe 200 y 300 veces su peso en agua.

Es una gelatina vegetal 100% natural, con acción gelificante hasta ocho veces mayor que las gelatinas animales.

Bio
Vegano
Sin gluten
Sin lactosa
Ingredientes:
alga agar-agar*

Procedente de Agricultura Ecológica

Información nutricional:
Valor energético (720 kJ / 172 kcal)
Grasas (0.1 g)
Saturadas (0.0 g)
Hidratos de carbono (0.40 g)
Azúcares (0.00 g)
Fibra alimentaria (86.00 g)
Proteínas (0.10 g)
Sal (1.25 g)

Modo de empleo:
El agar agar se usa como sustituto de la gelatina animal en postres, para realizar tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, etc.